Comment manger le grenier médocain ?
8 janvier 2022 Par

Comment manger le grenier médocain ?

Vous pouvez également acheter votre grenier du Médoc en épicerie fine ainsi qu’en grande surface. Originaire du Médoc, le Grenier Médoc n’utilise qu’un seul ingrédient : la poitrine de porc. Une fois dégraissé, lavé, salé et poivré ; ce ventre est roulé en boule puis cousu.

Comment manger le grenier médocain ?

Comment manger le grenier médocain ?

Le grenier du Médoc se mange le plus souvent froid, finement haché. Autrefois charcuterie pour le goûter : c’est aujourd’hui une entrée, le produit étant proposé seul ou dans l’assiette du Médoc, avec du saucisson et des gratins. Voir l'article : C’est quoi le comble pour un boulanger ?

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